3月15日至17日，第二屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會在佛山潭洲國際會展中心隆重開幕，威海市漁業(yè)企業(yè)攜帶30余種水產(chǎn)品及預(yù)制菜產(chǎn)品參會。這是威海漁業(yè)企業(yè)今年首次組團(tuán)出省集中推介威海海鮮品牌，借助國際展會平臺推動更多威海特色海產(chǎn)品及預(yù)制菜挺進(jìn)粵港澳及國際市場，推進(jìn)威海與全國、全球的水產(chǎn)品貿(mào)易合作。
威海展區(qū)現(xiàn)場精彩紛呈，山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司、山東海之寶海洋科技有限公司等7家漁業(yè)相關(guān)企業(yè)集中展出了威海刺參、榮成海帶、乳山牡蠣、海馬等系列產(chǎn)品以及金湯海參、醬燒海參、甜辣蛤肉等30余款海洋預(yù)制菜產(chǎn)品，參展企業(yè)和參展產(chǎn)品均居山東省水產(chǎn)行業(yè)首位。威海參展海產(chǎn)品特色鮮明，展區(qū)內(nèi)人頭攢動，展品受到了消費者的廣泛歡迎。而且威海海產(chǎn)品作為此次“好品山東”水產(chǎn)行業(yè)的主力展品，引來了南方農(nóng)村報、山東廣播電視臺等媒體的廣泛關(guān)注和報道。
大會期間，胡潤研究院與中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會組委會聯(lián)合發(fā)布《2024第二屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會·胡潤中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)暨大單品冠軍榜》，榜單列出了預(yù)制菜領(lǐng)域最具實力的中國百強(qiáng)企業(yè)。其中，威海“好當(dāng)家”位列100強(qiáng)，是山東9家上榜企業(yè)中唯一以水產(chǎn)為原料的上榜企業(yè)。
來自新西蘭等多個國家的海外客商以及港澳工商界人士現(xiàn)場助力中國預(yù)制菜“出海”，山東海之寶海洋科技有限公司、威海宇桐商貿(mào)有限公司等積極參加“出海對接會”，借鑒先進(jìn)企業(yè)經(jīng)驗做法，探討預(yù)制菜出海商機(jī)和途徑，積極拓展國際市場。
第二屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會以“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會+預(yù)制菜博覽會+全民樂GO節(jié)”三位一體模式精彩呈現(xiàn)，吸引了超1000家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參會參展，超1000家知名預(yù)制菜采購商報名“看展選菜”。威海市海洋發(fā)展局充分借助本次國際展會，進(jìn)一步擦亮威海“中國海鮮之都”“中國海洋預(yù)制菜之都”品牌，全力提升威海海鮮知名度和影響力。
